Universidad Nacional Autónoma de México.
Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Sur
Integrantes del equipo:
- Alonso Raymundo Andrea.
- Esquivel Andrade Karen Celeste.
-Martínez Ortega Sebastián.
- Ramírez Ávila Paola.
- Rodríguez López Irene.
Biología III.
Actividad Experimental I:
Patrones del aparato digestivo en los animales.
Dra. María Eugenia Tovar.
Grupo: 518.
Patrones del aparato digestivo en los animales
Objetivos:
Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de complejidad.
Identificar los patrones que se presentan en estos 3 aparatos digestivos.
Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.
Problema:
¿El aparato digestivo de los animales está conformado por las mismas estructuras y realizan las mismas funciones?
Hipótesis:
Suponemos que el aparato digestivo de estos animales presenta diferencias al del ser humano debido a que el tipo de alimentación y medio en que viven es diferente y similitudes ya que desarrollan la misma función cómo la ingestión, la digestión, absorción de nutrientes y eliminación de desechos.
Introducción:
El cuerpo de un animal requiere energía y materiales de construcción que permiten mantener su estructura y desarrollar sus funciones. Esta reserva de energía y estos materiales se obtienen a través de la ingestión de alimentos; pero los animales sólo pueden aprovechar los alimentos si son digeridos o degradados.
Para llevar a cabo este proceso los animales tienen un sistema digestivo.
El sistema digestivo de los animales ha ido cambiando, la presencia de la selección favoreció a algunos organismos que tuvieron un sistema digestivo con más circunvalaciones pero persistieron una gran cantidad de grupos de organismos con sistemas digestivos sencillos.
Existe una gran variedad de sistemas digestivos y muchos de ellos comparten regularidades en la su estructura y procesamiento del alimento:
Anélidos: Los anélidos comprenden a los gusanos segmentados, a las sanguijuelas, entre otros. Poseen un aparato digestivo más o menos recto que, desde la boca, en la parte anterior, se prolonga hasta el ano en la posterior. El intestino se halla en el centro de celoma mantenido en posición por mesenterios longitudinales. La digestión es extracelular y la excreción se efectúa por medio de nefridios.
Oligoquetos: Los aligoquetos son una clase perteneciente a los anélidos, comprende a las bien conocidas lombrices de tierra y muchas especies que viven en agua dulce.
Casi todas las especies de oligoquetos se alimentan de materias orgánicas muertas en descomposición. Su aparato digestivo es recto y relativamente sencillo, la boca está situada debajo del prostomio y comunica con una faringe. La faringe desemboca en un esófago tubular estrecho que puede ser modificado a diferentes niveles para formar un estomago, un buche o una molleja.
El buche actúa como cámara de almacenamiento. La molleja, que es utilizada para triturar las partículas alimenticias, se halla revestida de cutícula y es rica en músculos. Un rasgo característico del esófago de los oligoquetos es la presencia de glándulas calcíferas.
La porción restante del aparato digestivo corresponde al intestino, que se extiende como un tubo recto por toda la longitud del cuerpo salvo en su cuarto anterior. El intestino es la sede principal de la digestión y absorción, y su epitelio consta de células secretorias y absorbentes.
Platelmintos: Los platelmintos o gusanos planos poseen simetría bilateral y se les designa por ello en conjunto con el término Bilateria. El filo Platyhelminthes comprende tres clases de vermes, dos de ellas enteramente parásitas: la clase Trematoda, la Cestoda y la clase Turbellaria.
La cavidad digestiva o intestino de los Turbeláridos es un saco sin salida, en el que la boca sirve tanto para la digestión como para la expulsión. La pared del intestino es de una sola capa y está compuesta de células fagocíticas y glandulares.
Los miembros de los tricládidos del grupo de los tubeláridos, a los que pertenecen las planarias, tienen el intestino compuesto de tres ramas principales. Esto es, una anterior y dos laterales posteriores. Cada una de estas ramas principales tiene a su vez muchos divertículos laterales. Las tres ramas se unen en el centro del cuerpo, delante de la boca y la faringe. La boca está situada primitivamente en el medio de la superficie ventral, pero puede estar situada en cualquier punto a lo largo de la línea central del vientre. La faringe puede proyectarse hacia atrás o puede estar fijada posteriormente y extenderse hacia adelante.
Celenterados: El filo Coelenterata o Cnidaria, incluye las hidras, medusas, anémonas de mar, y corales. Los celenterados poseen un espacio interno para la digestión llamado cavidad gastrovascular. Esta cavidad se extiende a lo largo del eje polar del animal y se abre al exterior de un extremo para formar una boca. La presencia de cavidad digestiva y boca permiten a estas especies utilizar una gama mucho más amplia en cuanto se refiere al tamaño de las partículas alimenticias.
MATERIALES
Material:
3 Cajas de Petri.
Estuche de disección.
1 Gotero.
Alfileres.
Material biológico:
Hidras.
Daphnia o pulgas de agua.
Planarias [1]
Lombrices de tierra.
Pedazo de hígado crudo de pollo o res.
Sustancias:
Parafina.
Azul de metileno.
Acetona.
Equipo:
Microscopio de disección.
Método:
Antes de iniciar la actividad se debe realizar lo siguiente: A la lombriz de tierra se le purga para limpiar el tubo digestivo, colocándola 32 horas antes de realizar la actividad en un frasco con pañuelos desechables húmedos, cortados en pequeños trozos. Se calienta la parafina y se pasa a una caja de Petri, dejándola enfriar, en ella se realizará la disección de la lombriz de tierra.
Guía de observación de la alimentación en la Hidra.
Coloca el agua con las hidras en una caja de Petri, obsérvalas a través del microscopio de disección, identifica las aberturas del cuerpo hacia el exterior
1.¿Cuántas aberturas existen? Existe una sola abertura.
2.¿Cuál es su posición? Está en el centro en la parte frontal de la hidra.
Posteriormente coloca las pulgas de agua que son el alimento de las hidras, y observa que es lo que sucede.
3.¿Por dónde entra el alimento a la hidra? Por un orificio que podemos notar en la parte de arriba, por donde se encuentran los tentáculos de la hidra.
4.¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?
Por el mismo orificio (la hidra tiene un tubo digestivo en forma de saco, el cual solo tiene una abertura, lo que nos indica que por donde entra el alimento, también sale)
Guía de observación de la alimentación en la Planaria.
Preguntas de las planarias.
1. ¿Qué forma tiene?
Las planarias tienen forma de flecha y como su nombre lo dice son gusanos planos. Tienen una estructura muy sencilla y sus órganos también lo son.
2. ¿Cuál es su función?
El orificio sirve para alimentarse y expulsar los desechos.
Agrega pequeñas porciones de hígado y observa
3. ¿cómo ingiere la hidra el hígado?
¿Por dónde salen los desechos de la alimentación? (planaria)
La eliminación de agua y otros metabolitos se realiza mediante un sistema excretor simple que consiste en protonefridios. Consiste en un sistema tubular que se abre al exterior por un poro; la ausencia de un riñón central de filtrado se ve compensada por la presencia de unas células especiales que se encuentran repartidas por todo el cuerpo y conectadas al sistema tubular. Estas células son las células encargadas del filtrado de las sustancias que
se han de expulsar.
5.Explica cómo se lleva a cabo el proceso digestivo en la planaria
El sistema digestivo de las planarias es bastante simple. La primera digestión que se realiza es externa para facilitar la rotura y licuado del alimento y especialmente de sus partes más duras que es llevada a cabo por enzimas segregadas por células glandulares presentes en la faringe.
La pared del sistema digestivo es un epitelio simple en el que se encuentran las células glandulares secretoras de enzimas digestivos y las células que fagocitan las sustancias nutritivas que por difusión alcanzarán todas las zonas del cuerpo.
Entre la boca y el intestino existe una faringe plegada, ya que es una especie de tubo plegado en el interior del tubo digestivo y que se puede evaginar en cierta medida.
Guía de observación de la alimentación en la lombriz de tierra.
Coloca una lombriz de tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri que contiene la parafina. Observa al ejemplar y trata de identificar la boca en el extremo anterior y el ano en el extremo posterior en posición ventral. Añade un poco de agua hasta que se cubra completamente el organismo. Coloca la lombriz con el lado más obscuro del cuerpo hacia arriba, esta es la región dorsal y agrégale un gotero lleno con acetona. Inserta un alfiler en extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la disección haciendo una incisión en la región anterior media dorsal continuándola hasta el extremo posterior. Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz) sostén la pared del cuerpo a la base de parafina de la caja. Identifica las partes del tubo digestivo.
¿Cuántos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo? Dos
¿Cuál es la función de la faringe? Introducir y llevar alimento
¿Qué función realizan la molleja y el buche? Triturar y almacenar el alimento respectivamente
¿Cuál es la función de las glándulas salivales? Se desarrolla la digestión química mediante las enzimas y lubrica el alimento
¿En dónde se lleva a cabo la absorción de las substancias nutritivas? En el intestino mediante las células epiteliales
¿Cuál es la función del recto? Comprimir y expulsar el alimento ya digerido
¿Por dónde salen los desechos de la alimentación? Por el ano
Resultados:
A continuación se presentan imágenes de la disección de la lombriz.
En esta imagen podemos observar el aparato digestivo y el reproductivo.
Se observaron 3 ensanchamientos.
Se presenta el buche y la molleja que es parte del aparato digestivo de la lombriz.
Presenta faringe y ano, cuyas estructuras el ser humano también tiene el aparato digestivo del ser humano.
A continuación se muestra la imagen de una planaria.
Aquí podemos ver cómo está compuesto el sistema digestivo de una planaria, bajo el microscopio y el video observamos que solo posee una abertura en la parte media de su cuerpo, por el cual ingiere el alimento y expulsa el alimento.
Las hidras no se pudieron conseguir pero mediante el video pudimos ver que al igual que la hidra solo posee un orificio por donde introducen el alimento y expulsa los desechos por este ya que carece de ano.
Interpretación de resultados:
El sistema digestivo de estos tres animales presenta similitudes en cuanto al proceso de digestión pues en los tres encontramos las funciones de ingestión, digestión reabsorción de alimento y eliminación de desechos.
Las estructuras de cada de los aparatos digestivos no son iguales, ya que el de la lombriz (el cual es el más parecido al del ser humano) presenta boca, esófago, buche, molleja, (estos últimos dos no se presentan en el ser humano) intestino y ano.
El sistema digestivo de las planarias es bastante simple y guarda una estrecha relación con el tamaño del organismo, tienen un intestino que consiste en una bolsa o saco simple; carecen de ano, por lo que la boca sirve tanto para la ingesta como la expulsión de los alimentos.
El sistema digestivo de las hidras solo presenta boca y una cavidad digestiva.
Por lo tanto las estructuras de estos aparatos digestivos no son iguales pero todas sirven para realizar procesos similares.
Conclusiones:
Esta práctica nos ayudo a entender la complejidad que hay en los aparatos digestivos de tres animales diferentes, también nos ayudo para ver cómo es que realizan su digestión, ya que todos los animales multicelulares poseen un sistema digestivo, el sistema digestivo puede ser diferente entre ellos por su estructura (unos en forma de saco, otros completo ), por su historia evolutiva, por su alimentación o por el medio en donde viven, pero todos cumplen las mismas funciones que son la ingestión, la digestión, la absorción de los nutrientes y la eliminación de desechos ,con este proceso pueden obtener energía para realizar todas sus funciones, cada uno de ellos está compuesto de diferentes órganos que al final cumplen diferentes funciones pero todos con el mismo propósito.
Discusión:
Al realizar la practica pudimos darnos cuenta que nuestra hipótesis era acertada ya que estos animales llevan a cabo la digestión de los alimentos aunque cada uno tiene su forma de alimentarse debido a las estructuras que posee, en el caso de la lombriz ,mediante la disección pudimos ver las estructuras del aparato digestivo pero en el caso de la planaria solo pudimos observarla bajo el microscopio ya que debido a que éstas están estresadas y tal vez acababan de comer no pudimos observar como ingerían el alimento ni la expulsión de los desechos, solo pudimos verlo en el video y el caso de la hidra tampoco fue posible ver la digestión ya que no se consiguieron pero el video nos permitió observarlo de una forma clara.
Bibliografía:
Programa de Biología III PAPIME, UNAM
• Barnes, Robert D. Zoología de los invertebrados. Tercera edición. Nueva Editorial Interamericana. México, 1983.
• Curtis, Helena. Biología. Sexta edición. Ed. Médica Panamericana. Uruguay, 2000.
• http://www.compostadores.com/
• http://www.pasolac.org.ni/
• http://www.lombricultura.cl/
• http://www.alaquairum.net/
[1] Las planarias se pueden conseguir en los acuarios de agua estancada en las instalaciones del Siladin, o en un canal de Xochimilco las puedes capturar con un hilo sosteniendo un pedazo de hígado de pollo suspendido aproximadamente 10 minutos en el interior del agua y colocarlas en frascos de boca ancha.
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